江蘇印發生豬產能調控實施方案適當放寬產能調控區間】江蘇省農業農村廳日前印發《江蘇省生豬產能調控實施方案(2024年修訂)》，明確全省產能調控目標任務保持不變，適當放寬產能調控區間，進一步優化生豬產能調控措施。   從江蘇省農業農村廳獲悉，經江蘇省政府同意，江蘇省農業農村廳日前印發《江蘇省生豬產能調控實施方案(2024年修訂)》，明確全省產能調控目標任務保持不變，適當放寬產能調控區間，進一步優化生豬產能調控措施。

參考消息網6月20日報道據路透社6月17日報道，歐盟主要豬肉出口國西班牙6月17日說，它正在與歐盟官員共同努力避免破壞性關稅。 在此之前，北京表示將對原產于歐盟的進口相關豬肉及豬副產品進行反傾銷立案調查。西班牙、荷蘭、法國和丹麥是歐盟主要的對華豬肉出口國。 歐盟委員會日前表示，計劃從7月4日起對從中國進口的電動汽車征收臨時反補貼稅。 西班牙經濟、貿易和企業大臣卡洛斯&middo;奎爾波表示，西班牙和歐盟正在努力尋求平衡，在避免貿易戰的同時使其產品免受不公平貿易做法的影響。 他在桑坦德的一個研討會上說：“我們已在通過歐盟努力找到解決方案，在不破壞該行業的情況下提供前進之路。&dquo; 西班牙農業、漁業和食品大臣路易斯&middo;普拉納斯說，他不認為相關措施會立即出臺。中方17日開始的反傾銷調查可能持續一年以上。 普拉納斯在馬德里對記者說：“我希望并期待存在諒解、磋商及避免對農產品和食品加征關稅的空間。&dquo; 中方宣布的調查將集中在供人食用的豬肉上，包括鮮、冷、凍豬肉以及豬的食用雜碎等。 行業組織西班牙白豬生產加工聯盟說，西班牙2023年對華出口逾56萬豬肉產品，價值約12億歐元(約合93.5億元人民幣——本網注)，相當于其豬肉出口總量的20.3%，總價值的13.7%。 路透社6月17日報道稱，丹麥農業與食品理事會17日稱，丹麥豬肉行業認為，如果中國限制歐洲肉類進口，該行業將遭到沉重打擊。該游說組織呼吁在7月4日前找到解決方案。 丹麥農業與食品理事會下屬的丹麥屠宰商協會主席烏爾里克&middo;布雷姆霍爾姆呼吁各方考慮對就業、食品安全和生產造成的影響，并在7月4日前找到解決方案。 他說，中國可能限制歐洲肉類將給丹麥豬肉行業“帶來難以置信的沉重打擊&dquo;。 布雷姆霍爾姆還表示：“作為一個重要出口行業的代表，我希望強調我們對基于規則的自由國際貿易的支持。&dquo; 另據德國《商報》網站6月17日報道，自中方2020年因非洲豬瘟疫情暫停進口德國豬肉以來，關于放寬限制的談判尚未取得成果。由于德國人的肉類消費越來越少，德國肉類加工業處境艱難。 向亞洲出口產品一直是德國肉類加工業的重要支柱。正在進行歷史性重組的該行業處于動蕩時期。 臺灣《工商時報》網站6月18日報道稱，中國17日宣布對原產于歐盟的進口相關豬肉及豬副產品進行反傾銷立案調查。對此，歐盟委員會聲稱并不擔憂，但法國、西班牙等國的業者仍惴惴不安。 歐洲最大的農民協會COPA-COGECA對此表示“遺憾&dquo;。該協會政策顧問克塞尼婭&middo;西莫維奇指出“其他產業的糾紛使我們受到影響&dquo;，并強調此調查將給貿易商和生產商帶來巨大的管理成本。 法國全國農民工會聯合會主席阿諾&middo;魯索此前曾向媒體表示，中國對他們來說是重要的市場，倘若無法與其進行貿易，很快便會遇到問題。 綜合外媒報道，由于中國進口的豬肉產品包含豬耳朵和豬腳等在歐洲不受青睞的部位，對于歐洲來說，對華出口有助于提高整豬的價值。 另據臺灣“中時新聞網&dquo;6月18日報道，貿易商和分析人士說，如果中國限制從歐盟進口豬肉，來自南美等地的豬肉供應商可能會在中國市場擴大份額。 荷蘭合作銀行駐香港的資深分析師潘晨軍說：“如果歐盟出口受限，巴西、阿根廷和美國可以對中國出口更多的豬肉和豬內臟。&dquo; 此外，俄羅斯也很有增長潛力。俄羅斯全國豬肉生產者聯盟主席尤里&middo;科瓦列夫說，俄羅斯希望在未來幾年內占據中國豬肉進口量的10%。 反傾銷稅可能對歐洲造成沉重打擊，不過潘晨軍指出，這對中國市場影響有限。“從供應和價格來看，我們看不到這會對中國當地市場產生多大影響，因為豬肉和豬內臟的進口量僅占中國總消費量的一小部分。&dquo;（編譯/楊新鵬焦宇）   免責聲明：本網站圖片，文字等信息來自互聯網，如果侵犯版權，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。

新一輪豬周期到來了！這已經是不爭的事實。證明這一點至少有三點。最核心、最基本的就是豬糧比價，簡稱“豬糧比&dquo;。豬糧比指生豬出場價格與玉米批發價格的比值，是直觀反映生豬養殖成本收益對比關系的重要指標。2021年6月國家發改委等部門發布過一個豬糧比的文件，將生豬養殖盈虧平衡點對應的豬糧比調整為7∶1，當豬糧比處在7:1～9:1時不進行預警，完全由市場自發調整。 因此，豬糧比成為衡量豬周期的一個重要指標，從其變化的數據也可以辨析出豬價的走勢、豬業的發展態勢。在2024年第23周（6月02～08日），豬糧比為7.46:1，完全進入7:1的豬糧比均衡區間，豬周期拐點真的來了。 到了上一周的第24周（6月09～15日，統計日6月12日），豬糧比為7.59:1，保持了上漲態勢，而且超越7.5:1，進入了豬糧比均衡的“舒適區間&dquo;。這意味著豬周期上升通道已經完全打開，再想掉頭下降完全不可能。 根據發改委的數據，2024年第24周全國生豬出場價格為18.68元/kg，比6月5日漲3.49%。主要批發市場玉米價格為2.46元/kg，比6月5日上漲1.65%，結束了過去連續兩周持平的狀態；豬糧比價7.59:1，比6月5日漲1.74%。 免責聲明：本網站圖片，文字等信息來自互聯網，如果侵犯版權，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。

6月進入尾聲，本是豬肉銷售淡季，豬價卻連創新高。 記者綜合國家發改委價格監測中心信息發現，截至6月第3周，生豬價格18.72元/kg，較1月同期漲幅超過三成。對比5月同期，該指標漲幅已經達22.6%，顯示近一個月來的振幅尤其明顯。 記者采訪了解到，已經有中小規模養殖場戶開始陸續補欄。然而另一方面，仔豬價格同樣漲勢驚人，7kg仔豬不到半年已經翻三倍。不斷上漲的豬價是否又動了市場的“投機心&dquo;？未來的豬價又將何去何從？ 現象： “代養&dquo;市場火爆夫妻養豬年入60萬 豬價在漲，養殖模式也在不斷進化。 兩個人，每人2000頭豬，一年兩批，年入60萬元。這是青島平度云山鎮西程隔莊村劉強（化名）夫婦的養豬業績。最近，劉強的豬場剛剛出欄1900頭，9.3元/斤的價格也創下近期新高。 “以前修過車、干過廚師，后來返鄉包地建豬舍。&dquo;劉強的經歷跟很多返鄉創業者看似并無不同。但不同的是，他選擇的養殖方式不同于傳統中小養殖戶。“我們的豬場配置進行了升級，配備地暖、風機等設施，實現標準化、自動化，不需要人工投料、清糞，減少了人工的投入，人工精力主要投入打疫苗、巡場這些技術性工作中。&dquo;他表示，這些硬件設施的加持下，夫妻兩人養2000頭，可以忙得過來。 還有一個不同。劉強是一名“代養戶&dquo;，也就是給豬企養“合同豬&dquo;。對于兩人年入60萬的“賺錢邏輯&dquo;，他給記者算了一筆細賬：自己提供場地、人員，放養公司提供豬苗、飼料，以及全程技術支持，賣豬結代養費，一頭豬200元，一千頭20萬元，減掉費用，剩余15萬元。自己的豬場規模是2000頭，每年養兩批，算下來就是30萬元。當然，這是包含人工費用的，但在他看來，辛苦付出是值得的，“夫妻兩個人一年六十萬，村鎮上收入來說，已經非常可觀了&dquo;。 劉強代表的是一個群體。近兩年由于市場持續不振，中小養殖戶尋求轉型，追求風險對沖，代養行業迎來蓬勃發展。“跟我們合作的養殖戶，收益基本不變，比較穩定，不承擔市場、疫病等等帶來的盈虧風險。&dquo;一位平度當地放養公司負責人告訴記者，公司22年成立，從零起步，短短兩年間，存欄發展到三萬頭，加入合作的農戶二十多戶。 市場： 豬價肉價聯動上漲上市豬企信心足 上市企業是生豬養殖大戶，也是養殖市場的晴雨表。 記者統計17家已經發布5月份生豬銷售數據的上市企業（牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技、神農集團、立華股份、大北農、巨星農牧、天康生物、京基智農、唐人神、東瑞股份、ST天邦、羅牛山、*ST傲農、金新農、正虹科技）發現，過半豬企5月份生豬出欄量增加，前五個月累計出欄量超過6000萬頭。 受到豬價回升影響，五月份銷售收入也回升明顯。以牧原股份、溫氏股份、新希望銷量前三的上市豬企為例，三家5月份當月共出欄960.57萬頭，同比去年微增約3.2%，但三家銷售收入共計172.08億元，同比增長11.8%，豬價拉動效果明顯。 豬價回升，豬企也找回了久違的自信。6月25日舉行的新希望2023年度及2024年第一季度網上業績說明會上，對于二季度預計凈利潤情況，新希望副總裁、財務總監陳興垚表示，近期豬價回暖公司盈利有明顯改善，5月份整體已實現2.5-3億左右的盈利。關于6月份盈利，他表示，自身養豬成本肯定還在下降，但具體能實現多少盈利，要看豬價的增長。根據目前中上旬的整體豬價看，盈利會比5月份好一些。雖然他強調，這些還是未經審計的，最終以后續發布的半年報為準，但對于未來業績信心足以展現。 此前，牧原股份也對外表示，近期豬價上漲一方面是前期生豬去產能效果的逐步顯現，另一方面可能是二次育肥、壓欄等因素的短期擾動。但長期來看，今年二、三季度生豬市場價格將維持比較好的表現。 值得關注的是，本輪豬價調整，與下游的豬肉價格實現了聯動。據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統&dquo;監測，6月14日至20日，豬肉價格24.64元/kg，同比增長28.6%。與此同時，羊肉、牛肉、白條雞等畜禽產品價格同比均不同程度下降，更讓豬肉的漲幅變身“顯眼包&dquo;。 記者采訪了解到。目前來看，肉價上漲，對于消費需求影響尚不明顯。在青島市南區一家大型連鎖超市，生鮮區負責人告訴記者，目前是豬肉銷售淡季，近期肉價有所上漲，但是銷售量基本維持常年淡季水平，門店每天銷售量在500-600kg。 變數: 仔豬價格不到半年翻三倍五個月后或難賺錢 豬價肉價雙雙走高，未來上沖動能是否會延續？業內人士提醒，并不是現在利潤高，就代表未來利潤一定高，一個關鍵因素是仔豬價格。“從目前的仔豬價格來核算的話，五個月后出欄，是沒有錢賺的。&dquo; 農業農村部數據顯示，6月第2周，全國仔豬平均價格43.57元/kg，比前一周上漲3.3%，同比上漲24.7%。上海、寧夏、福建、湖南、廣西等28個省份仔豬價格上漲，浙江仔豬價格下跌。華東地區價格較高，為46.83元/kg；西南地區價格較低，為35.98元/kg。 山東青島一位養殖企業負責人告訴記者，今年以來，飼料成本有所下降，但仔豬成本瘋漲。以7kg小豬為例，目前每頭已經漲到600多元，比年初漲了400百元，也就是說，不到半年已經翻了三倍。這也意味著，未來等到這批豬出欄，企業利潤會很低，甚至重回沒有利潤的局面。對于中小企業而言，雖然眼下盈利，但未來生產變數仍然很大。 變數同樣存在于大企業。以新希望為例，去年底企業做出戰略調整，將食品深加工板塊剝離，聚焦飼料+養豬主業。然而，此舉似乎沒有為企業高企的資產負債率成功“甩包袱&dquo;，一季度新希望資產負債率達74.03%，同比增長5.16%。 對于如何有效降低資產負債率，董事會秘書、首席戰略投資官蘭佳表示，每個公司都會根據各自具體的情況采取不同的發展戰略。新希望根據目前的發展情況，聚焦飼料+養豬主業，降低管理半徑及難度，同時不斷挖掘各產業價值，能夠有效的修復資產負債表，更好的改善生產成本，提高盈利能力。公司二季度盈利明顯改善，就能直接幫助改善負債率，預計二季度末能恢復接近去年底的水平。且公司預計經營改善將帶來三四季度盈利提升，今年底的目標是資產負債率降到70%以內，明年計劃降到65%以下。

　美國是全球第二大豬肉出口國、第三大豬肉生產國，主產區位于中西部地區，如愛荷華、明尼蘇達、北卡羅萊納、伊利諾伊和印第安納州，美國生豬產業繁榮發展的背后是不斷完善的養殖體系。美國生豬養殖產業自20世紀60年代起開始了一系列的變革，生豬養殖產業也逐漸規模化并走向成熟。而在規模化的進程中，美國豬周期的特征也開始了演變。本文對美國豬養殖產業的規模化進程進行了簡單的講述，并且復盤了1994年以來的4次美國豬周期。 　　A豬周期的成因與影響因素分析 　　生豬是典型的周期性行業。豬周期的形成，其經濟學理論基礎是著名的蛛網效應。簡單來說，當某種產品在第一期中供小于求時，價格上升，第二期必定生產增加，價格下降；由于第二期價格下降，生產減少，又引起價格上升；再引起第三期生產增加，價格又下降。這種理論主要運用在農產品市場分析上，因為行業本身供需體現存在時間上的錯配，而每個生產者都認為當前的市場價格會繼續下去，自己改變生產計劃不會影響市場，從而導致供需無法得到很好的適配。 　　每輪豬周期初期均由于市場存在供需缺口，引領豬價小幅上漲，養殖戶呈現觀望情緒，謹慎入場；隨后伴隨母豬少量補欄，在缺口無法快速得到補充的前提下，豬價保持較強的上漲勢頭，資金開始大量涌入，補欄積極性被調動，供應隨后不斷增加，并超過原本的市場需求，豬價下跌；在無法保證利潤甚至虧損的前提下，行業內開始淘汰母豬，生豬產能下滑，供應減少，缺口再度顯現，豬價觸底反彈，基本為一輪完整的豬周期。 　　生豬從產能增加到肥豬出欄，一般需要18個月的時間，二元母豬從出生到可以第一次配種一般需要7—8個月時間，妊娠期約114d（4個月），仔豬從出生至育肥出欄約6個月時間，且由于母豬一般第一胎分娩成活率不高，所以真正有效產能增加的時間還會適當拉長至兩年左右。也正是由于這個原因，從價格上漲開始增加產能，到出欄供應增加，市場有著很長的時滯（2年）。按照蛛網理論的假設，完全競爭下，每個生產者都認為當前的市場價格會繼續下去，自己改變生產計劃不會影響市場，如果在價格上漲至一定高度時，每一個人都去補欄母豬和生豬，那么可以想象兩年后市場的供應量會多么巨大，從而大幅打壓價格。這種補欄所需要的時間也解釋了為何一般生豬周期均在3—4年。但隨著整個行業規模化程度不斷提高，補欄的盲目性有所下降，豬周期有拉長的跡象。 　　相較于美國、加拿大、法國等國家，我國豬周期曾十分明顯，主要原因在于行業集中度不高，散養戶主導市場。2017年，美國前7大生豬養殖企業占據了其國內40%的市場份額，而到2019年我國前20大養殖企業出欄量僅6208萬頭，尚不足全國總出欄量的12%。由于散養戶不論從資金、管理還是從技術上來說都處于劣勢，對價格和市場的預判存在片面性，因此常常出現供應和需求上的嚴重錯配，進而導致明顯的周期性價格。同時，由于市場上風險因子多變（尤其是疫病影響），散養戶抵抗風險的能力較弱，一旦風險釋放，常常出現大面積連坐似的蔓延，往往會進一步增加豬周期的波動率。 　　然而非洲豬瘟發生以來，我國生豬市場發生了巨大改變，頭部養殖集團投入大量的資金占據市場份額，我國生豬市場也由散戶主導的市場格局變成了規模場的格局。自2021年之后，我國生豬周期規律出現了很大變化，市場產能更替加快，規模場對于產能的管理也由散戶的粗放型轉為更有戰略性的操作，對豬價趨勢的判斷也增加了更多難度。截至2023年年底，根據機構的統計數據，我國上市企業母豬存欄已經達到國內總量的28%，母豬在1000頭以上的企業產能已經占據了全國總產能的57%，并有進一步擴張的趨勢。美國生豬市場的發展與我國存在一定的相似性，因此了解美國生豬周期的演變，對于我們判斷未來國內生豬市場的發展趨勢有著重要的借鑒意義。 　　B美國生豬產業規模化演進過程 　　美國是全球第二大豬肉出口國、第三大豬肉生產國，主產區位于中西部地區，如愛荷華、明尼蘇達、北卡羅萊納、伊利諾伊和印第安納州，美國生豬產業繁榮發展的背后是不斷完善的養殖體系。1990年以來，美國的生豬養殖場數量大幅下降，大型養殖企業憑借更有效的生產養殖模式使規模不斷擴大。另外，越來越多的大型企業專注于生產過程中某一階段的深耕細作，替代了原來小型養殖場從出生到屠宰的“一站式&dquo;傳統養殖方式。特別是在20世紀末期，小型養殖場數量急劇減少，每年運營小于1000頭的養殖場，1988年產出占全美生豬產出的32%，而到2000年已縮減到2%；每年運營大于50000頭的養殖場的產出，則從過去的7%增加到51%，背后的主要邏輯就是養殖場規模對利潤的影響不斷擴大。 　　美國生豬養殖產業自20世紀60年代起開始了一系列的變革，總體表現為產業鏈的橫向兼并和縱向整合，生豬養殖產業也逐漸規模化并走向成熟。而在規模化的進程中，美國豬周期的特征也開始了演變。本文對美國豬養殖產業的規模化進程進行了簡單的講述，并且復盤了1994年以來的4次美國豬周期。 　　美國生豬產業規模化進程 　　隨著去散戶化逐步推進，美國豬產業的規模化進程總體可以分為三個階段：散戶階段（20世紀80年代以前）、規模化加速階段（20世紀80年代至20世紀末）、規模化深水期（21世紀至今）。 　　散戶階段 　　這一階段美國生豬養殖行業中生豬存欄結構仍以500頭以下散戶為主，而由于散戶的非理性決策，從生豬養殖者開始對生豬盈利能力的變化做出反應到豬肉生產水平出現實際變化，會有相當長的時間滯后，導致市場出現劇烈的動蕩。該階段規模化主要以散戶大量退出為主。根據USDA的數據，美國存欄500頭以下的散戶數量從1964年的107萬減少到1982年的30萬，500頭以下存欄占比從90%下降到不足50%；同時500—2000頭的中等規模養殖場快速增加，存欄占比從10%增長到40%，具備成本優勢的規模企業逐步將高成本散戶擠出市場。 　　規模化加速階段 　　20世紀80年代至20世紀末，美國生豬養殖的規模化進程開始加速，大量散戶的退出釋放了巨大的市場空間，許多養殖場與下游屠宰公司以及個體養殖戶開始通過銷售、生產合同建立穩定聯系，橫向兼并以及縱向整合的持續進行導致諸如史密斯菲爾德在內的養豬巨頭雛形初顯。根據USDA的數據，這一時期美國5000頭以上的豬場產能占比從1993年的18%增長至2000年的66%，年平均增長6.86個百分點。截至2000年年底，美國500頭以下的豬場產能占比僅約為8%。 　　規模化深水期 　　這一階段美國生豬產業集中化已達到一定程度，規模化進程雖然仍在持續但已經進入減速階段，養殖場數量也基本保持穩定。根據USDA的數據，2001—2008年，美國5000頭以上規模的養殖場產能占比僅從47%提升至56%，年平均增長1.29個百分點，基本保持平穩。 　　美國豬周期復盤 　　通常，從生豬養殖者開始對生豬盈利能力的變化做出反應到豬肉生產水平出現實際變化，會有相當長的時間滯后。當生豬收益增加時，由于養殖戶的非理性決策，不會立即做出擴大或進入生豬業務的決定，通常需要3—6個月較好利潤后才全面擴大種群；而豬價處于下跌周期時，特別是設施投資較大和專業化生產時，生豬養殖者往往不愿迅速減少他們的種豬群，可能需要5—6個月虧損才會帶動豬肉產量下降。一般來說，一個完整的豬周期為3—4年，而隨著美國生豬產業規模化進程不斷推進，生豬養殖集中度提升、縱向整合力度加大，大規模生產和大量資本的參與導致生產者無法在生豬價格下跌時期限制生產，供應波動幅度減小。豬價雖仍呈現振蕩的情況，但豬周期總體呈現延長的特征，外部原因也逐漸成為影響豬周期的更重要因素。 　　下面復盤最近的4個美國豬周期： 　　1994年11月至1999年3月（周期長約4年） 　　1991—1994年，這一時期美國生豬養殖產業規模化快速擴張，生豬存欄量大幅增長，產能過剩導致豬價下跌，直到1994年美國糧食價格大漲才開始新一輪的去產能，下行周期也隨之結束。 　　1999年3月至2002年12月（周期長約4年） 　　1997—1999年，隨著糧食價格的回落，豬養殖飼料成本降低，生豬養殖產業規模化持續推進，能繁母豬的存欄量出現上漲，豬肉價格也隨之回落；2000年后，隨著環保壓制的影響，以及規模化進程進入減速階段，產能出現下降，豬肉價格又迎來了新一輪的高點。 　　2002年12月至2009年9月（周期長約7年）、2009年9月至2020年6月（周期長約11年）進入21世紀，美國生豬養殖產業規模化進程進入深水區。合同生產方式下的母豬存欄量長期處于相對平穩的狀態，這一時期生豬價格變動除了受供給端產能影響外更多受需求端牽制，如季節性旺盛需求、出口量變動及疫情狀況。例如2008年上半年，行情下跌主要是因為受美國國內經濟危機影響，居民的豬肉需求下降；2009下半年，亞洲暴發H1N1疫情，導致美國豬肉出口量銳減，國內供給過剩加重，市場行情短暫向下；2014年，受美國仔豬流行性腹瀉和全球性的糧食價格暴漲的影響，豬肉價格到達歷史性高點；2020年受新冠肺炎疫情的影響，美國豬肉出口受阻，在疫情初期出現了短暫的下行周期，而隨著美國受疫情影響出現勞動力短缺，豬肉供應鏈受到影響，2021年美國豬價再次迎來暴漲。 　　C對我國生豬市場發展的啟示 　　目前我國生豬市場的發展狀況與20世紀90年代美國生豬市場的發展狀況相近，生豬產能快速向頭部聚攏，而與此同時，行業虧損磨底時間拉長，市場上下游進一步綁定，整體養殖利潤較豬周期大幅波動階段出現收窄。短期來看，我國生豬市場向頭部靠攏的趨勢尚未結束，未來行業仍有較長一段時間的磨底階段，而在這個過程中，優勢企業能否實現成本上的優化，是生存下來的根本所在。整體來看，隨著利潤收窄，成本端的敏感度也將更為明顯，對豬周期的影響也會持續加大，尤其是飼料成本的影響比重加大。

周二谷物價格開盤漲跌不一，但迅速走高，延續周一的風險漲幅。 PaadigmFuues的分析師KenBeadle稱，小麥延續周一的漲幅，由于該作物評級較低，加上天氣和戰爭溢價，小麥繼續發揮領漲作用。 美國農業部報告稱，美國冬小麥作物的良莠率為50%，比上周下降了5%，差至極差的類別增加了3%至16%。大部分惡化發生在硬紅冬小麥作物上，農民們經歷了高溫、大風甚至霜凍。俄克拉荷馬州的小麥良莠率下降幅度最大，下降了11%，頂級生產州堪薩斯州下降了7%。與此同時，軟紅冬小麥產區的情況有所改善，伊利諾伊州的良莠率提高了5%。 Beadle說，在之前的預報中，一些干旱地區將迎來降雨，但是到目前為止，早先預報的降水量令人失望。 在全球范圍內，由于干燥，黑海和澳大利亞以及歐洲的低溫，也導致小麥生產面臨挑戰。因此，巴黎/馬提夫小麥期貨價格一直在攀升。 Beadle還認為，隨著黑海戰事升級，俄羅斯瞄準了烏克蘭港口地區的關鍵糧食基礎設施，市場一直在增加戰爭溢價。 玉米和大豆一直在追隨小麥價格上漲。從技術圖上講，小麥和大豆也突破了關鍵移動平均線。堪薩斯城小麥收于100日移動均線上方，玉米收于50日移動均線上方。這迫使一些投機交易員回補空頭頭寸。 玉米和大豆的播種進度分別為12%和8%，高于五年平均水平，但近期玉米地帶的降雨，以及周四和周五的降雨預報可能會開始引起交易商的注意。 在《飼料上的牛》報告中的看漲倉位和股市的持續穩定推動下，活牛期貨試圖擴大漲幅。 Beadle說，生豬期貨跟隨活牛期貨上漲，而季節性資金流動等因素將有助于支撐價格上漲。他表示:“我認為生豬期貨可能像過去那樣，在某個時候重新測試合約高點。&dquo;

國新辦舉行新聞發布會，介紹2024年一季度農業農村經濟運行情況。農業農村部市場與信息化司司長雷劉功在會上介紹，隨著生豬去產能效果的逐漸顯現，能繁母豬存欄量、中大豬存欄量和新生仔豬數量都呈現下降趨勢，二季度生豬市場供需關系將進一步改善，生豬養殖可能實現扭虧為盈。 雷劉功提到，去年以來，在市場信號和產能調控的作用下，生豬產能高位回調。近期，市場供需關系加快改善，生豬價格連續5周回升，養殖虧損減輕。據國家統計局數據，一季度全國豬肉產量1583萬噸，同比下降0.4%。據農業農村部監測，4月第2周，全國生豬平均價格每公斤15.4元，同比上漲5.3%。雷劉功介紹，生豬生產社會各界一直都很關注，為更好適應生豬穩產保供工作的新情況新要求，前段時間，農業農村部印發了《生豬產能調控實施方案(2024年修訂)》(以下簡稱《方案》)，將全國能繁母豬正常保有量目標從4100萬頭調整為3900萬頭。同時，《方案》優化了地方生豬穩產保供責任落實，完善了監測預警、生產引導和產能調控等重點舉措。目前，《方案》的各項措施正在落實落地見效。 　　　　對于后期走勢，雷劉功指出，近日農業農村部組織專家、行業協會和重點企業進行了專題會商。大家認為，隨著生豬去產能效果的逐漸顯現，能繁母豬存欄量、中大豬存欄量和新生仔豬數量都呈現下降趨勢，二季度生豬市場供需關系將進一步改善，生豬養殖可能實現扭虧為盈。雷劉功提醒廣大養殖場戶，科學安排生產，保持合理的上市節奏，在生豬體重合適的時候及時出欄，降低市場風險。 　　雷劉功指出，下一步，農業農村部將著力穩產能、穩政策、防疫病，繼續抓好生豬穩產保供工作。主要是三個方面： 　　一是穩定基礎產能。把住能繁母豬存欄量這個“總開關&dquo;，督促落實生豬產能調控分級責任，避免出現產能過度增加或過度下降的極端情況。 　　二是穩定長效性政策。指導各地穩定用地、環保、金融等長效性支持政策，強化政策協同，穩定市場預期。 　　三是強化疫病防控。加強春季豬病防控指導，特別是抓好非洲豬瘟等重大動物疫病常態化防控，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環節監管，及時化解疫情風險，保障生豬產業安全、健康發展。 免責聲明：本網站圖片，文字等信息來自互聯網，如果侵犯版權，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。 文章來源：21世紀經濟報道

“排骨26元一斤，無論前排還是中排都是一個價格。&dquo;近日，21世紀經濟報道記者前往廣東佛山的多個市場，了解到不同部位排骨的價格從26元到40元不等，瘦肉價格從15元到20元不等。 　　在這個全國豬價相對較高的地區，目前的生豬價格也處于一個偏低的區間。不止一位當地消費者告訴21世紀經濟報道記者：“目前生豬價格真的挺便宜的。&dquo; 　　目前，豬價已經在相對低位徘徊超過一年。中國養豬網的數據顯示，最近一年生豬（外三元，下同）沒有一日價格超過18元kg。 　　不過，盡管目前的價格仍然不高，但已經出現不少回暖信號。整體來看，市場對于生豬價格未來上漲的預期比較明確。 　　中信建投期貨養殖生鮮首席分析師魏鑫對21世紀經濟報道記者表示，預計到5月下旬，生豬市場會出現一個比較明顯的變化。“因為從去年9月份開始，仔豬的生產數量是逐月下降的，三四個月的時間，下降了大約7%—8%（仔豬一般在半年左右陸續出欄）。這就導致生豬供應將出現下降，這一塊的影響是比較明確的。因此從5月下旬到今年6、7月份，生豬市場上漲的概率較大。&dquo; 　　在這樣的背景下，整個生豬市場正逐步從“產能去化&dquo;階段，進入“產能恢復&dquo;階段，4月多個機構數據顯示，能繁母豬的存欄量環比明顯增加，其中中小養殖戶的增量大于規模養殖戶。 　　生豬價格回暖信號頻現 　　從消費市場來看，低豬價已經持續了相當一段時間。根據農業農村部的數據，5月14日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.33元/kg。而在2023年4月20日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.37元/kg。 　　這使得消費者有相當長的一段時間能以相對低廉的價格買到豬肉。 　　一位家在四川、家中經常購買豬肉的消費者告訴21世紀經濟報道，她家每年消耗豬肉超過200斤，除了平時食用新鮮豬肉之外，還會購買60-70斤做臘腸和臘肉。“最近兩年豬肉真的比較便宜，最貴也不過16~17元一斤，最低10~11元一斤，過年也沒漲到哪里去。&dquo; 　　不過，這一情況可能會發生改變。從近期的數據來看，生豬市場的回暖信號頗為明顯。5月14日，根據國家統計局發布的2024年5月上旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況，生豬（外三元）達到15元/kg，較4月下旬上漲0.1元/kg，漲幅0.7%。 　　一個值得注意的信號是，生豬出欄體重連續下降。海通證券在5月15日發布的研報中指出，上周生豬出欄體重環比減少0.43kg/頭至125.41kg/頭，逐步下降。海通證券認為，當前豬價已進入上漲通道，隨著偏高體重持續消化，疊加后續供給端持續收縮，豬價將逐步走強。 　　國金證券在5月12日發布的研報指出，隨著降重的持續進行，生豬出欄均重已經與去年同期接近，降重對豬價上漲的壓制邊際減弱。隨著消費的季節性好轉，預計下半年生豬需求有望逐步回升，短時降重或對生豬價格仍有壓制，但是利好后續豬價上漲的高度。 　　魏鑫指出，進入5月份，按照慣例冬季的肥豬比標豬要貴，夏季標豬比肥豬要貴，四五六月份都是出欄豬體重下降的過程，降重是季節性的正常表現。不過，從市場上來說，當出欄生豬的體重下降之后，市場也有更多條件去支撐未來豬價的上行。 　　另一個值得注意的是，仔豬數量變化對整個生豬市場供給端的沖擊。農業農村部曾在2023年表示，從新生仔豬數量看，2023年4—9月份全國新生仔豬量同比增長5.9%，這些仔豬將在未來6個月內陸續出欄，預示著那段時間豬肉市場供應較為充足。 　　不過，進入2023年9月，仔豬數量有明顯縮減，而這些仔豬的出欄時間是今年3、4月份。 　　“其實仔豬數量下降對于生豬供應的影響，應該是3月份就能看到，但3、4月份價格其實沒有明顯的變化，這是因為量變還沒有引起質變，但到了5月底，這個變化很可能將產生了。&dquo;魏鑫指出。 　　生豬價格的回暖，也可以從上市公司發布的公告中窺見一斑。 　　根據牧原股份發布的公告，公司4月份商品豬銷售均價14.80元/kg。而在2024年3月，牧原股份商品豬銷售均價14.24元/kg；2024年1-2月，牧原股份商品豬銷售均價為13.84元/kg；2023年12月，牧原股份商品豬銷售均價13.42元/kg。從數據可以看出，從去年12月底銷售價達到近期的最低點之后，牧原股份商品豬銷售價格持續上漲。 　　其他養殖企業的情況也類似。比如根據溫氏股份2024年4月主產品銷售情況簡報，毛豬價格在2023年12月為13.7元/kg，2024年1月為13.76元/kg，2024年2月為14.29元/kg，2024年3月為14.73元/kg，2024年4月為15.18元/kg，呈現出從去年12月至今一路上漲的態勢。 　　中小散戶加倉動作明顯 　　根據中國養豬網的數據，從3月下旬以來，生豬（外三元，下同）價格一直在15元/kg左右震蕩，5月16日為15.32元/kg。 　　魏鑫表示，現在豬價處于一個相對平穩區間，現貨這一段目前表現還不算強勢，因為豬價的核心決定因素還是供需。目前規模養殖企業的供應還是比較充足，未來也沒有明確的大幅下降的預期，未來供需彈性主要在中小散戶這一塊。 　　那么，中小散戶的情況如何呢？事實上，近期中小散戶有較為明顯的加倉動作，在這背后，與部分養殖戶已經跨越了“盈虧線&dquo;有關。 　　國金證券在5月12日發布的研報指出，根據涌益咨詢，截至5月10日，全國商品豬價格為15.04元/kg，周環比+0.47%；本周生豬出欄均重為125.21kg/頭，較上周下滑0.20kg/頭。生豬養殖利潤方面，周外購仔豬養殖利潤為96.25元/頭，盈利周環比+22.65元/頭；自繁自養養殖利潤為-43.97元/頭，盈利周環比+11.96元/頭。 　　“自養自繁和購進的仔豬是兩種不同的飼養方式，在成本上是有差異的，是跟隨著市場在變的。&dquo;一位成都附近的中小養殖戶告訴21世紀經濟報道，“有時候自己養相對來說成本要低一點，但有時候又高于市場購進的仔豬。比如受豬瘟的影響，市場仔豬最低的時候只要幾十元一個，高的時候幾百元甚至上千元一個。&dquo; 　　目前來看，外購仔豬養殖已經出現利潤，這使得一些養殖戶出現增倉的動作。 　　國聯證券5月15日發布的研報指出，據涌益咨詢數據，4月樣本點1能繁母豬存欄環比+0.96%（前值+1.57%），中小豬場存欄增幅高于規模豬場。此外，根據Myseel數據，4月全樣本能繁母豬存欄環比+0.94%（前值+0.22%），其中規模場能繁母豬存欄環比+0.87%，中小散戶的能繁母豬存欄環比+3.22%。 　　養殖戶成本博弈 　　而中小散戶增倉的背后，是最近兩年豬價處于相對低谷，養殖行業虧損不斷造成的中小散戶離場或者減產明顯。 　　上述成都附近的中小養殖戶表示，最近一年半，作為中小養殖戶他的虧損還是比較嚴重的。“我最多的時候養了100多只，但剛好那年遇到豬瘟。從那以后就養得少了，現在就十幾二十只了。不過，前幾年受到豬瘟的影響，豬價有一段時間很高，所以我當時想著堅持一下，或許能賣一個好價錢，但是現在還是虧損。&dquo; 　　這位中小養殖戶表示，時不時爆發的非洲豬瘟對生豬養殖行業的影響是比較大的，他為了應對，加強了消毒等措施，但相對就提升了成本，加上飼料成本偏高，目前生豬養殖的成本不低。 　　“現在即使豬價上漲，我也沒有盈利，因為從小豬到養成大豬是需要經歷一個時間段的。價格上漲的時候，我們手上可能并沒有成熟的豬。再過幾個月，豬倒是養大了，但價格就不好說了。現在周圍確實是有人盈利，但也是相對一些大型的養殖企業，因為他們有補貼，比如土地的補貼，還有每個豬的專項補貼等等。&dquo;這位中小養殖戶表示。 　　事實上，相對于中小散戶，規模養殖戶的出欄速度是較為平均的。以溫氏股份為例，根據公告，溫氏股份在最近一年每個月的肉豬銷售基本都在200萬頭~300萬頭之間，只有2023年6月和2024年2月分別為199.04萬頭和192.21萬頭。而2024年1月、3月和4月分別為263.74萬頭、262.05萬頭和248.29萬頭，出欄速度相對平穩。 　　此外，隨著豬瘟的影響下降，規模廠商的養殖成本也在下降。根據新希望披露的數據，隨著1、2月份以后非洲豬瘟影響的消退，運營場線出欄肥豬的成本下降非常明顯。1月是15.8元/kg、2月在16元/kg左右、3月降到了15.3元/kg、4月降到了14.7元/kg。 　　“從我的感受來說，以后生豬的規模養殖占比或許會越來越大，因為他們的成本比較低，相對來說個人養殖戶生存就比較困難，如果持續虧損，我下一步也在考慮轉行。&dquo;上述成都附近的中小養殖戶表示。 　　不過，魏鑫認為，盡管現在市場邊際壓力減弱，但其實產能恢復的速度很快。以前虧損后很多產能出清，然后進入新一輪豬周期，豬價上行。但現在的情況不同，隨著規模廠商的逐步進入，養殖虧損一段時間之后，部分產能去化，但很快就能修復。因此現在的情況是，做得好的企業能夠維持微幅盈利，但是還很難看到一個特別好的市場行情。 　　魏鑫表示，在這樣的情況下，需要看養殖戶的成本，并不是中小散戶一定就不能盈利。“其實中小散戶在現金流的壓力沒有那么大，而且相對靈活，所以不一定是中小散戶先減產，也可能大廠先減產。這是一個長期博弈的過程，最終可能呈現小型養殖戶和特別大的養殖企業共存的狀態。&dquo; 免責聲明：本網站圖片，文字等信息來自互聯網，如果侵犯版權，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。 文章來源：21世紀經濟報道

周二谷物價格開盤漲跌不一，但迅速走高，延續周一的風險漲幅。 PaadigmFuues的分析師KenBeadle稱，小麥延續周一的漲幅，由于該作物評級較低，加上天氣和戰爭溢價，小麥繼續發揮領漲作用。 美國農業部報告稱，美國冬小麥作物的良莠率為50%，比上周下降了5%，差至極差的類別增加了3%至16%。大部分惡化發生在硬紅冬小麥作物上，農民們經歷了高溫、大風甚至霜凍。俄克拉荷馬州的小麥良莠率下降幅度最大，下降了11%，頂級生產州堪薩斯州下降了7%。與此同時，軟紅冬小麥產區的情況有所改善，伊利諾伊州的良莠率提高了5%。 Beadle說，在之前的預報中，一些干旱地區將迎來降雨，但是到目前為止，早先預報的降水量令人失望。 在全球范圍內，由于干燥，黑海和澳大利亞以及歐洲的低溫，也導致小麥生產面臨挑戰。因此，巴黎/馬提夫小麥期貨價格一直在攀升。 Beadle還認為，隨著黑海戰事升級，俄羅斯瞄準了烏克蘭港口地區的關鍵糧食基礎設施，市場一直在增加戰爭溢價。 玉米和大豆一直在追隨小麥價格上漲。從技術圖上講，小麥和大豆也突破了關鍵移動平均線。堪薩斯城小麥收于100日移動均線上方，玉米收于50日移動均線上方。這迫使一些投機交易員回補空頭頭寸。 玉米和大豆的播種進度分別為12%和8%，高于五年平均水平，但近期玉米地帶的降雨，以及周四和周五的降雨預報可能會開始引起交易商的注意。 在《飼料上的牛》報告中的看漲倉位和股市的持續穩定推動下，活牛期貨試圖擴大漲幅。 Beadle說，生豬期貨跟隨活牛期貨上漲，而季節性資金流動等因素將有助于支撐價格上漲。他表示:“我認為生豬期貨可能像過去那樣，在某個時候重新測試合約高點。&dquo; 免責聲明:本網站圖片，文字等信息來自互聯網，如果侵犯版權，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除 文章來源：匯金網

近日，國家統計局農村社會經濟調查司發布數據，能繁母豬存欄連續5個季度環比下降，一季度能繁母豬存欄3992萬頭。 國家統計局農村社會經濟調查司司長王貴榮稱，一季度，各地區、各部門認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署，切實抓緊抓實農業生產，冬小麥長勢總體較好，畜牧業生產平穩發展，主要農產品價格平穩運行，農業經濟保持穩定發展態勢。 一季度，全國豬牛羊禽肉產量2490萬噸，同比增加35萬噸，增長1.4%。生豬出欄有所減少，存欄繼續下降；牛羊生產穩定發展，禽肉禽蛋產量增加。 生豬出欄有所減少，存欄下降。自2023年一季度起，能繁母豬存欄連續5個季度環比下降，受產能調減影響，生豬出欄一季度出現下降。一季度，全國生豬出欄19455萬頭，同比減少443萬頭，下降2.2%；豬肉產量1583萬噸，同比減少7萬噸，下降0.4%。一季度末，全國生豬存欄40850萬頭，同比減少2244萬頭，下降5.2%；環比減少2572萬頭，下降5.9%。其中，能繁母豬存欄3992萬頭，同比減少314萬頭，下降7.3%；環比減少150萬頭，下降3.6%。